地産の紹介

かわせみの里に出荷している地元の野菜や加工品を紹介します。

 

かしわ飯(1日限定30食)

那珂川町の昔ながらのかしわごはん!

家(イエ)に伝わる伝統の味を伝えるかしわ飯です。

具材や炊き込み方法にこだわりがある「かしわ飯」を食べ比べいただけるよう毎日3軒の味を取り揃えています。

高木キヨ子さんのかしわごはんとたけのこ煮つけ 高木キヨ子さんのかしわごはんとたけのこ煮つけ

松尾山荘さんのかしわごはん 松尾山荘さんのかしわごはん

うそやまファームさんのかしわごはん うそやまファームさんのかしわごはん

那珂川町の地産米

南畑の棚田米、旧村米

かわせみの里のある南畑地区は朝と夜の温度差が大きく味の引き締まったおいしい棚田米が収穫できます。イノシシとの戦いに勝ちえた農家の貴重な新米を購入できます。

旧村(旧岩戸村、旧安徳村等)では豊かな土地で若い世代がこだわりのお米生産しています。市場で入手できない、ブレンドしていない地産の旧村米を購入できます。

南畑の棚田 南畑の棚田

ヤーコン

那珂川町の特産物

那珂川町のヤーコン生産部会が品質に自信を持ってお届けします。

毎日の健康に欠かせないヤーコン茶から、生のヤーコンも販売しています。

ヤーコン料理はレシピーもありますのでリンクを見て挑戦してね!

ヤーコンの漬物もおいしいよ!

ヤーコン生産部会 ヤーコン生産部会

かわせみの里でヤーコンを手に取ってみてください。

おばあちゃんのこだわり梅干し

自家製梅干し

長い経験で得た塩加減と自家栽培のシソの風味により素材のおいしさが楽しめる梅干しです。

梅干し 梅干し

山口美代子さん 山口美代子さん

笹渕トミエさん 笹渕トミエさん

菅 誠吉さん 菅 誠吉さん

笹渕キミエさん 笹渕キミエさん

真鍋キヌ子さん 真鍋キヌ子さん

池田美智子さん 池田美智子さん

田中信子さん 田中信子さん

梅干し 梅干し

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